Boostez naturellement votre système immunitaire avec les graines de ce légume

La baisse des températures affecte notre système immunitaire, le rendant vulnérable aux infections saisonnières comme le rhume ou la grippe.

Une mine d’or pour le système immunitaire #

Une solution naturelle pour renforcer notre immunité réside dans notre alimentation, notamment grâce à certaines graines de légumes.

Ces graines, souvent ignorées et jetées, sont en réalité des trésors de bienfaits. Riches en omégas 3 et 6, en zinc, mais aussi en magnésium, fer et potassium, elles constituent un support vital pour notre système immunitaire.

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Comment préparer et conserver ces graines #

Les graines de citrouille, récoltées durant l’automne, sont particulièrement bénéfiques. Pour conserver leurs propriétés, il est conseillé de les sécher. Le processus est simple : après les avoir nettoyées, séchez-les sur un essuie-tout puis stockez-les dans un bocal hermétique.

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Il est intéressant de noter que les graines de citrouille du commerce sont blanches et ont un goût moins prononcé que les graines vertes, disponibles dans les commerces spécialisés et qui ont un goût plus sucré, rappelant celui des noix.

Un ajout versatile dans votre cuisine #

Les graines de citrouille peuvent être intégrées de nombreuses façons dans votre alimentation quotidienne. Elles peuvent être saupoudrées sur un fromage blanc ou mélangées à des flocons d’avoine pour enrichir votre petit-déjeuner.

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En plus d’être une excellente addition à un granola maison ou à une salade, elles peuvent également servir d’alternative saine aux cacahuètes lors d’un apéritif. Leur effet rassasiant en fait un excellent snack pour ceux qui apprécient leur goût unique.

Consommation recommandée et précautions #

Si les graines de citrouille sont bénéfiques, elles doivent être consommées avec modération. Notre experte en nutrition recommande une poignée par jour, soit environ 10 grammes, pour bénéficier de leurs avantages sans risquer de troubles digestifs dus à leur richesse en fibres.

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Il est également important de noter que bien que les réactions allergiques soient rares, elles existent. Assurez-vous de ne pas être allergique à ces graines avant d’en faire une consommation régulière.

  • Riches en omégas 3 et omégas 6
  • Contiennent du zinc, du magnésium, du fer et du potassium
  • Augmentent le bon cholestérol (HDL) et sont riches en fibres
  • Source de protéines végétales idéales pour les végétariens et végétaliens

On arrive dans une période où on est plus fatigué, donc consommer du magnésium est une bonne idée.

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