Comment préparer un repas de Noël raffiné et économique pour quatre personnes

Introduction à une noël délicieuse et économique #

Cependant, préparer un festin peut souvent s’avérer coûteux. Voici une solution qui allie goût et économie.

Cette recette, qui ne coûtera pas plus de 10 euros, est non seulement abordable mais aussi originale et savoureuse, parfaite pour impressionner vos invités sans vous ruiner.

Les ingrédients simples mais savoureux #

Pour cette recette festive, vous aurez besoin de simples escalopes de poulet, de comté râpé, de corn-flakes sans sucre, de cerneaux de noix, d’un œuf, de farine, et de chapelure. Ces ingrédients combinés créent une explosion de saveurs.

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Le mélange de comté et de noix apporte une note riche et croquante, tandis que les corn-flakes ajoutent une texture inattendue qui surprendra agréablement vos convives.

Préparation pas à pas #

Commencez par préparer la chapelure. Émiettez les corn-flakes et concassez les noix, puis mélangez-les avec le comté râpé et un peu de poivre. Cette chapelure maison est la clé de la texture unique du plat.

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Enrobez ensuite les escalopes de poulet avec de la farine, plongez-les dans un œuf battu, et panez-les avec votre chapelure. Ce processus garantit que chaque bouchée est juteuse et croustillante.

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La cuisson pour un résultat parfait #

La cuisson est tout aussi cruciale. Faites chauffer un mélange d’huile d’olive et de beurre dans une poêle avant d’y saisir les escalopes panées. Une cuisson rapide à feu vif suivie d’une période plus longue à feu moyen assure un poulet parfaitement cuit.

Après la cuisson, une légère salaison et un ajout de poivre suffisent pour exalter les saveurs des différents composants de votre plat festif.

Voici une liste des actions à ne pas oublier pour réussir votre plat:

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• Préparer la chapelure avec soin pour assurer la texture croustillante.
• Paner uniformément les escalopes pour un cuisson égale.
• Surveiller la cuisson pour ne pas brûler la chapelure.

La recette présentée ici allie économie et plaisir gustatif, prouvant que l’on peut célébrer avec panache sans se ruiner. Essayez cette recette pour votre prochain Noël et regardez vos invités se régaler d’un repas festif qui reste doux pour votre portefeuille.