Un été plus frais avec une recette facile de granité au citron vert

Une recette simple pour se rafraîchir #

Cette recette, à la fois économique et peu sucrée, est un excellent substitut aux sorbets traditionnels souvent trop riches en sucre.

Le granité au citron vert est non seulement facile à préparer, mais aussi très versatile. Vous pouvez l’adapter avec différents jus de fruits pour varier les plaisirs.

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Les ingrédients nécessaires #

La préparation du granité au citron vert ne nécessite que quelques ingrédients simples : 500ml d’eau, 20 cl de jus de citron vert, et deux cuillères à soupe de sucre en poudre. Ces proportions peuvent être ajustées selon vos goûts personnels.

Veillez à choisir un jus de citron de bonne qualité pour un meilleur résultat. Les jus moins chers comme le pulco peuvent aussi faire l’affaire, surtout si vous prévoyez de préparer cette recette régulièrement.

Le processus de préparation #

Commencez par mélanger dans un saladier le jus de citron vert et le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit complètement dissous. Ajoutez ensuite l’eau et mélangez bien le tout.

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Versez le mélange dans un bac à congélation, sans couvercle, et placez-le au congélateur. Il est important de gratter le mélange toutes les demi-heures avec une fourchette pour éviter la formation d’un bloc de glace compact.

Des astuces pour servir #

Pour servir, le granité au citron vert peut être présenté dans de grands verres. Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées pour un goût rafraîchissant et une touche de couleur.

Si vous souhaitez ajouter un aspect festif, pensez à glacer le rebord de vos verres avec du sucre. Cela ajoutera une touche élégante et gourmande à votre présentation.

Utilisez toujours des jus de fruits plutôt que des nectars pour éviter la séparation lors de la congélation.
Adaptez la quantité de sucre selon votre goût. Moins de sucre rendra votre granité plus rafraîchissant.
Expérimentez avec d’autres saveurs de jus pour diversifier vos granités.

Un granité au citron vert est plus qu’une simple boisson rafraîchissante, c’est un véritable allié contre la chaleur estivale.

En suivant ces simples instructions, vous pourrez profiter d’un délicieux granité au citron vert tout l’été. N’hésitez pas à partager cette recette ou à la commenter pour échanger des idées et des variantes avec d’autres amateurs de fraîcheur!